Минздрав Израиля рекомендует есть сосиски и колбасы не чаще, чем раз в месяц
Спустя сутки после того, как Всемирная организация здравоохранения объявила мясо, подвергшееся промышленной обработке, таким же канцерогенным, как сигареты, асбест и алкоголь, свои рекомендации опубликовало министерство здравоохранения Израиля.
Специалисты израильского минздрава рекомендуют употреблять обработанное мясо (сосиски, колбасы, гамбургеры, шницели и т.д) не чаще одного раза в месяц. В рекомендации подчеркивается, что особенно важно придерживаться этого правила при составлении меню для детей.
Не менее двух раз в неделю необходимо есть продукты, богатые белками. При этом отдавать предпочтение следует растительным белкам, содержащимся в чечевице, городе, хумусе, фасоли и других бобовых.
Специалисты минздрава, которых цитирует "Мако", отмечают, что нет необходимости ограничивать себя в потреблении обезжиренной говядины, курятины и рыбы, если эти продукты не подвергались промышленной обработке. При этом специалисты подчеркивают, что вовсе не обязательно иметь эти продукты в своем меню каждый день.
Отказываясь от обработанного мяса, израильтянам следует увеличить потребление овощей и фруктов, зелени, хлеба грубого помола, круп, обезжиренных молочных продуктов.
NEWSru.co.il 
